Mariannekakan

På begäran delar jag här med mig av receptet på den goda Mariennekakan som jag bakade på min dotters kalas i helgen.

Mariannekaka i långpanna

5 ägg

6 dl socker

6,75 dl vetemjöl

3 tsk vaniljsocker

3 tsk bakpulver

5 msk kakao

225g smält smör (svalnat)

0,75 dl mjölk

1 påse Mariannegodis

Blanda ägg och socker och vispa pösigt. Blanda resten av ingredienserna i äggsmeten, grädda i 175 grader i ca 20 min i en långpanna.

Glasyr

4 dl florsocker

100g smält smör (svalnat)

200g philadelphiaost

Bred glasyren på svalnad kaka och strö över en påse hackad Mariannegodis.